Светлана Яковенко(Горожанкина)

Классический рецепт брауни родом из Америки. Но кто придумал этот культовый шоколадный десерт и при каких обстоятельствах, точно не известно. То ли кондитер делал кекс и ему не хватило муки, то ли просто забыл добавить в шоколадный торт разрыхлитель. Впрочем, какая разница, если получилась такая вкусная штука? Из чего делают брауни Названием это пирожное обязано шоколаду и его цвету: brownie в переводе с английского — «что-то коричневое». Шоколад и есть основной ингредиент десерта, поэтому когда говорят «шоколадный брауни», для уха кондитера это звучит примерно как «масляное масло». Рецептов брауни множество. Но основных ингредиентов пять: Лучшие рецепты брауни 1. Шоколадное пирожное с печеньем Кондитеры всех мастей делают до сотни вариаций пирожных! Вот, например, пошаговый рецепт приготовления брауни с «Орео». 2. Влажные брауни Если положить совсем чуть-чуть муки и масло использовать растопленное, а не взбитое с сахаром, получатся брауни Fudgy. Важное условие — в них добавляют исключ

Стерилизация кошки – это важное решение для многих владельцев, которое помогает контролировать популяцию домашних животных и предотвращает ряд заболеваний. Однако после этой процедуры организм кошки претерпевает значительные изменения, которые напрямую влияют на её метаболизм и пищевые потребности. Правильное питание становится ключевым фактором в поддержании здоровья и долголетия стерилизованной кошки. Стерилизация влияет на гормональный фон животного, что приводит к замедлению обмена веществ и увеличению риска ожирения. Кроме того, изменяется работа мочевыделительной системы, повышая вероятность развития мочекаменной болезни. Именно поэтому так важно адаптировать рацион кошки после операции, чтобы предотвратить возможные проблемы со здоровьем и обеспечить питомицу всеми необходимыми питательными веществами. Восстановительный период после стерилизации – критическое время для здоровья кошки. В первые часы после операции животное может быть дезориентировано из-за действия наркоза, поэто

Гуакамоле – это традиционный соус Мезоамерики, который благодаря ацтекам стал доступен и европейской цивилизации. Как ни старались, ацтекских поваренных книг, где подробно рассказывалось бы о приготовлении и употреблении этого соуса пока не обнаружено. Самые ранние свидетельства о нём относят к упоминаниям испанских завоевателей, которые и описали в своих записках соус гуакамоле как «дар тольтекам от бога Кетцалькоатля». Вариаций на тему гуакамоле существует несметное множество. Я же привожу неоднократно проверенный на себе рецепт. Время приготовления 20 мин. На 4 чел. ИЗ ЧЕГО: 1. Лук 1/4 луковицы или половинка лука шалот; 2. Лайм 1 шт.; 3. Острый перец 1 шт. или по вкусу; 4. В Мексике для гуакамоле используют горький перец разных сортов, например серрано, халапеньо, анахейм. Сорта различаются по остроте. С 1 перчиком серрано или халапеньо получается пикантно, остринка практически не чувствуется (если удалить семена). Если хочется поострее, добавьте еще 1-2 перчика; 5. Авокадо спелый