Предыдущая публикация
САМАЯ ВКУСНАЯ КАПУСТА В МИРЕ
⠀
Сколько себя помню, вкуснее бабушкиной капусты за всю жизнь рецепта не пробовала!
⠀
Она готовит капусту каждый год по этому рецепту больше 50 лет
⠀
Я попросила поделиться бабушку и она с удовольствием все рассказала
⠀
✅СОХРАНЯЙТЕ, чтобы не потерять
⠀
Капуста 2кг
Морковь 2шт
Свекла 2шт
Чеснок 6зубчиков
⠀
Рассол (на 1л воды)
⠀
Вода 1л
Лавровый лист 5-6шт
Чёрный перец горошек 10шт
Сахар 100гр (полстакана если на глаз)
Соль 2ст.л
Уксус яблочный 100мл (полстакана)
Масло подсолнечное 100гр (полстакана)
⠀
Капусту режем крупными кубиками
Морковь и свёклу трём на крупной тёрке
Чеснок пропускаем через пресс
Перемешиваем
⠀
Готовим рассол
⠀
В кастрюлю наливаем воду и добавляем ⬇️
Лавровый лист 5-6шт
Чёрный перец горошек 10шт
Сахар 100гр (полстакана если на глаз)
Соль 2ст.л
Уксус яблочный 100мл (полстакана)
Масло подсолнечное 100гр (полстакана)
⠀
Как закипит, ждём 2-3минуты
⠀
Капусту раскладываем по банкам ПРИЖИМАЕМ сильно, чтобы она утромбовалась хорошенечко
Заливаем рассолом, сверху лавровый листик добавляем и закрываем
⠀
Как остынет в холодильник!
⠀
‼️Раньше Бабушка в бочке делала такую капусту, капусту заливали и сверху ставили большую тарелку, а на неё пресс
⠀
ВКУСНАЯЯЯЯЯЯ!!!
Пальчики оближешь!
⠀
Но, сейчас мне негде в квартире то бочку хранить, поэтому мы уж по банкам её разложили)
⠀
Обязательно попробуйте приготовить!
⠀
В свои 84 года она ещё маринует и делает заготовки на зиму
⠀
Дай Бог ей здоровья🙏
И долгих лет жизни!!!
00:52
Следующая публикация
Нет комментариев