Людмила Гетц (Дугина)

Пирожки с картошкой из шикарного теста на кефире без дрожжей! Воздушные, мягкие, румяные и очень вкусные Ингредиенты: на 17 штук Яйцо куриное – 1 штука Соль – 0,5 чайной ложки Сахар – 1 столовая ложка Кефир – 250 миллилитров Сметана – 2 столовые ложки Мука пшеничная – 450 грамм Сода пищевая – 0,5 чайной ложки Растительное масло – 2 столовые ложки начинка : Картошка – 500 грамм Лук – 2 штуки + растительное масло и 2 столовые ложки (для жарки) Соль и черный перец – по вкусу В чашку вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и наливаем теплого кефира. Добавляем сметану и хорошо перемешиваем до однородности. Частями просеиваем пшеничную муку, пищевую соду и перемешиваем. Наливаем раститель

Готовим дома. Жареные воздушные пирожки. Ингредиенты: Для дрожжевой опары: -50 мл воды -1 ч ложка сухих дрожжей -1 ч ложка сахара Для теста: -250 мл молока/воды/кефира -2 яйца -2 ч ложки сахара -1 ч ложки соли -800 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная) -2 ст ложки растительного масла Для начинки: -10-12 средних картофелин -1 средний лук -Ореховая трава (по желанию) -Соль, масло по вкусу Приготовление: В чашку насыпать дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды, размешать и оставить в тёплом месте на минут 15. В глубокую чашку налить теплое молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло. Влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемеш

Просто, вкусно, бюджетно, быстро. Приятных вам моментов!👩‍🍳️😋🥐☕🍮🍶✍🏻 Быстрые пирожки Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой Ингредиенты: - 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…) - 2 яйца - соль по вкусу - немного сахара - 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить) - мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать) Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне. Начинка: Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и см