Хочу поделиться с вами рецептом вкусной и лёгкой 🍧Панна-котты.
Молочный слой:
-240гр. молока
-240гр. йогурта (натуральный)
-10гр. Желатина (у меня листовой)
-3ст.л. мёда или любой другой подсластитель
Фруктовый слой:
-220гр. Мандаринов (или апельсины)
-1ст.л. тростникового сахара
-5гр.желатина
Делаем молочный слой: желатин залить холодной водой и оставить на 10мин. Половину молока смешиваем с йогуртом и мёдом до однородной массы.
Другую половину молока разогреть и добавить желатин, перемешать до полного растворения желатина.
Добавить в остальную массу, перемешать и разлить по креманкам, убрать в холодильник или морозилку на 10-20 минут пока делаем фруктовый слой.
Для фруктового слоя замачиваем желатин, очищаем мандарины от белых прожилок добавляем сахар и пробиваем всё блендером. Ставим нашу смесь на плиту на средний огонь и доводим до первых бульков (не варим) доводим до кипения. Добавляем желатин, перемешиваем до полного растворения желатина, затем процеживаем через мелкое сито.
Выложить фруктовый слой на застывший молочный и снова убираем в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!!!😋
#едимдома#люблюготовить#ппдесерт#паннакотта#молочныйдесерт
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев