по рецепту Л. Тарантиной
копирую рецепт автора .
Пирог состоит из двух видов теста и вишневой прослойки.
Тесто №1: берем 150 гр просеянной муки+ 65 гр сливочного масла( натереть на терке)+ 65 гр сахара+ 1 яйцо+ 1 чл разрыхлителя замесить тесто и выложить в разъемную форму, я прямо в форме раскатала маленьким валиком и распределила руками .
На тесто выкладываем 300 гр размороженной вишни,на вишню тесто №2: 100 гр сливочного масла взбить с 1 ст сахара+ 3 яйца , после каждого вымешивая+ 150 гр молотого фундука, 50 гр муки и 1,5 чл разрыхлителя.
Выпекаем при 180 градусах около 1 часа до сухой лучинки.
Верх я покрыла ганашем: 150 гр горького шоколада +30гр сливочного масла залить 100 мл горячих сливок ( 33 %) немного подождать и все хорошо перемешать.Пирог очень вкусный 👍
Ответить5Класс!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев