Предыдущая публикация
129₪ Форма для выпечки печенья "Орешница"
Чтобы заказать, напишите свой номер телефона в комментариях (запишем и удалим), или нажмите на блок под этим текстом (над видео).
Рецепт орешков для орешницы советского образца:
Предлагаем вам приготовить любимую сладость детства - печенье орешки. Готовятся они в литой форме на газу - орешнице, а начиняются - вареной сгущенкой.
Ингредиенты:
Для теста:
- 350 грамм муки пшеничной
- 250 грамм масла сливочного (или маргарина)
- 2 яйца
- 100 грамм сахара
- ¼ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки уксуса столового
Для начинки:
- 100 грамм масла сливочного
- 200 грамм молока сгущенного
- 2 чайные ложки какао-порошка
Для смазывания формы:
- 1 столовая ложка масла растительного
Приготовление:
Для теста отделить яичные желтки от белков. Растереть желтки и мягкое сливочное масло с сахаром.
Белки соединить с содой, погашенной в уксусе, и взбить венчиком до легкой пены.
Обе смеси соединить.
Частями всыпать муку, просеянную через сито, перемешать до мягкой однородной массы.
С помощью чайной ложки готовое тесто разделить на маленькие шарики (шарики должны заполнить углубления формы лишь наполовину).
Форму смазать растительным маслом (перед выпечкой первой партии), затем прогреть. В каждое углубление положить по шарику, закрыть крышку формы и запечь до золотистого цвета.
Для начинки взбить миксером размягченное сливочное масло, сгущенное молоко и какао-порошок. Поставить крем в холодильник на час.
Заполнить готовым кремом каждую половинку, соединить две наполненные половинки вместе. Дать орешкам немного полежать, чтобы пропитались кремом.
Приятного аппетита!
#орешница
Следующая публикация
Нет комментариев