ВЛАДИМИР МУРАВЬЁВ

КАРТОФЕЛЬ С СОЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ

Ингредиенты:
450 гр картофеля
⠀
Ингредиенты для заправки:
120 мл постного майонеза
1/2 пучка укропа, мелко нарезанного
1 ст.л. яблочного уксуса
Сок 1/4 лимона
1/2 ст.л. дижонской горчицы
1/4 мелко нарезанного красного лука
Соль по вкусу
⠀
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разрежьте пополам картофель. Выложите его на противень плоской стороной вниз и запекайте 20 минут.
Переверните картофель и запекайте еще 20 минут.
Тем временем сделайте заправку: смешайте все ингредиенты.
Смешайте готовый картофель с заправкой.
⠀