★ТЯНЬШИ★ Наталья

Гагаузская кывырма

Вам потребуется:
- Лаваш прямоугольный длинный
- Кефир 600 мл
- Яйцо 6 шт
- Творог 2 брикета по 180 гр
- Соль 1/2 ч л
- Перец молотый по вкусу
- Сливочное масло 30 гр
Приготовление:
1. Берём большую миску и смешиваем всё вместе. Обязательно нужно подсолить и немного добавить молотого перца. Измельчаем массу блендером — заливка готова.
2. Основной ингредиент — это лаваш. Я взяла тандырный. Собираем его в гармошку, заливаем кефирной массой и распределяем. Затем добавляем сливочное масло и отправляем в духовку на 40 минут.
3. Кывырма получается очень румяной. Оставляем её на полчаса

Острый перец на зиму съедается без остатка! Маринованный перец (чили) (лучшая замена халапеньо).

Сегодня настала очередь консервировать острый перец. Жгучий перчик, консервированный на зиму, — отличная закуска к различным мясным блюдам. Также я его добавляю, когда готовлю вкусную пиццу, и обожаю кушать с горячим борщом и ржаным хлебом. Перец получается хрустящий, ароматный и очень вкусный. Приготовьте, друзья, я надеюсь, вам этот рецепт понравится и пригодится.
Ингредиенты:
острый перец 600 гр
чеснок 1 головка
уксус яблочный 6% 500 мл
соль 1 ч.л с горкой
сахар 200 гр
Приготовление:
1. Итак, для приготовления мне потребуется 600 граммов острого перца. Перец можно брать любого

Маринованные зеленые помидоры на зиму. Обалденно вкусно рецепт.

Сегодня будем закрывать зеленые помидоры на зиму. Очень вкусный рецепт, я каждый год готовлю такие помидоры, и они у меня получаются хрустящими и очень вкусными.
Ингредиенты на 4шт 3-х литровые банки:
Помидоры - 8 кг на 4 банки
Чеснок - 6 зубчиков в каждую банку
Петрушка - 100 гр на 4 банки
Сухой укроп - 30 гр на 4 банки
Перец горошек - 10 шт в каждую банку
Лист Лавровый - 4 шт в каждую банку
Уксус 9% - 3 ст. ложки в каждую банку
Соль - 2 ст ложки в каждую банку
Сахар - 1 ст ложка в каждую банку
Приготовление:
1. Берем зеленые помидоры, чистим и удаляем все зеленые точечки и плодоножки. Возьмите к

Перец жареный! Заготовка на зиму без стерилизации! Вы такого еще не пробовали.

Сегодня хочу предложить вам очень вкусную заготовку на зиму из жареного перца.
Ингредиенты:
перец болгарский
на 1 литровую банку:
1 чл соли
40 гр сахара
40 мл - 9 % уксуса
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
1. Для этого рецепта мне понадобится сам перец. Я его заранее помыла, чтобы он успел высохнуть и не стрелял на сковороде. Я отрезала у перца хвостики, но чистить его не нужно — он жарится целиком. Литровые баночки я уже простерилизовала, крышки тоже стерилизую. На каждую литровую баночку понадобится 40 миллилитров уксуса, 40 граммов сахара, одна чайная ложка соли