Светлана Алексеенко (Олейник)

У меня такая вкусная и сочная горбуша, что дорогая красная рыба даже не нужна. В последнее время готовлю её чаще всей другой рыбы. Покажу сегодня как я это делаю быстро, просто, без заморочек. Равных этому рецепту нет. Это очень вкусно и нет никакой сухости. А ведь многие считают, что горбуша сильно уступает семге и форели. Сегодня докажу, что это не так. Главное знать, как её правильно приготовить. Все ингредиенты и пропорции можно посмотреть в самом конце. И там же будет еще парочка очень классных рецептов, которые вам пригодятся и для праздничного стола, и просто к ужину и которые вы, возможно, пропустили. Начну, естественно, с самой горбуши, а потом покажу, что еще нужно к ней добавить, чтобы это была не просто рыба, а целое роскошное рыбное блюдо. Итак, горбушу я обычно беру замороженную. Размораживаю, положив ее заранее просто в холодильник. Чищу, мою, все как обычно. А вот по поводу плавников будет отдельная тема. Я их никогда у рыбы не срезаю, готовлю вместе с ними. Почему? А п

Сегодня я хочу рассказать тебе свою историю — как я справился с начинающимися проблемами с кишечником, просто пересмотрев свой рацион. Это не какая-то заумная лекция от врача в белом халате, а честный разговор от человека, который сам прошел через вздутие, дискомфорт и ощущение, что с животом что-то не так. Знаешь, когда после еды хочется просто лечь и не шевелиться? Или когда стул становится какой-то непредсказуемой лотереей? Думаю, ты меня понимаешь — такие штуки знакомы почти каждому. Я решил не мириться с этим и разобраться, как вернуть себе здоровье. И, спойлер: у меня получилось! Давай я поделюсь с тобой тремя секретами питания и пятью продуктами, которые стали моими спасателями. А ты подумай, может, что-то из этого сработает и для тебя? Все началось с мелочей. После обеда — тяжесть, будто проглотил кирпич. Иногда живот пыхтел, как старый чайник, а походы в туалет превращались в игру "угадай, что будет на этот раз". Я сначала списывал это на стресс или "ну, бывает". Но потом поня

Более 60 процентов россиян, по данным Минздрава, имеют избыточную массу тела, а 20 процентов из них страдают ожирением. Это заболевание приводит не только к низкой самооценке и депрессии. У людей с лишним весом высок риск развития диабета, артериальной гипертензии, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, а как следствие — уменьшение продолжительности жизни. Сколько килограммов в неделю можно терять без вреда для здоровья, чем опасны модные диеты, стоит ли просить хирурга ушить желудок и как в борьбе с заболеваниями, вызванными ожирением, помогут новые нацпроекты, «Парламентской газете» рассказал первый зампредседателя Комитета Госдумы по охране здоровья Бадма Башанкаев. - Бадма Николаевич, насколько сейчас распространена проблема лишнего веса? - К сожалению, проблема ожирения в современном мире становится настоящей эпидемией. Это происходит из-за того, что уровень жизни людей повысился, а следовательно, наша культура питания стала совсем иной. Традиционно мы приводили США как приме