Оля Шаравина

Вкусное печенье с творожной начинкой.

Такое вкусное печенье с творожной начинкой, вы можете готовить не только на каждый день – оно отлично смотрится на праздничном столе и очень нравится детям.
Ингредиенты:
яйцо, 1 шт;
сахар, 50 г;
соль щепотка;
кефир или сметана, 150 г;
масло сливочное, 100 г;
разрыхлитель, 1 ч.л;
мука, около 300 г.
Для приготовления начинки:
творог, 200 г;
пудра сахарная, 2 ст.л;
мука, 0.5 стакана;
белок, 1 шт.
Готовим:
Смешиваем яйцо, сахар, соль и перетираем венчиком, пока не растворится сахар.
Добавляем размягченное сливочное масло и перетираем венчиком до однородности.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и ванилином.
Всыпаем в массу и вымешиваем мягко

Хрустящая цветная капуста во вкусном кляре. Такая капустка нравится даже детям!

Ингредиенты:
1 Цветная капуста
2 яйца
100 мл молока
80 г муки
50 г пищевого крахмала
30 г сыра (по желанию)
Специи:
1 ст.л. приправы карри
1 ст.л. хлопьев чили (по желанию)
1/2 ч.л. перца черного
1/2 столовой ложки соли
Капусту порубите на порционные соцветия. Отварите в подсоленной воде 2-3 минуты.
Сделайте вкуснейший кляр. Окуните в него соцветия и отправляйте их на сковороду. Жарьте угощение до красивого румянца.
Подавайте еще горячим с любимым соусом.