Посолить разделанную рыбу от внутренности,промойте под прочной водой дайте стечь,промокните от лишней воды и засыпать крупной солью внутри и сверху,как солим сало.Через 12 часов хорошо промойте обсудите бумажными полотенцами и прежде на куски какие Вам нравятся ну ,где то2см.сложите в банку стеклянную и залейте маслом растительным 2стак. к1стак .уксуса,можно добавить раствору чёрный перец.Накройте пластмассовой крышкой и через час, два можно кушать с добавлением лука репчатого или зелёного Приятного аппетита.
Комментарии 8