Вера Семкина (Козикова)

Запечённый рулет из лаваша с мясной начинкой

Рецепт

- фарш смешанный, например, из свинины и говядины, но это не принципиально, можно брать любой – 1 кг;
- лук – 300 г;
- чеснок – 5 зубков;
- яйцо 4 целых и 1 желток;
- сыр (можно и без него) – 200 г;
- майонез – 6 ст. л.;
- зелень (любая, лучше микс) – 1 пучок;
- травы итальянские – 1 ст. л.;
- соль – 1,5 ч. л.

Приготовление

1) мелко нарубить зелень;
2) так же поступить с чесноком;
3) лук порезать, как нравится;
4) измельчить при помощи терки сыр;
5) с миску выложить фарш, туда же отправить лук и маленькие кубики чеснока;
6) добавить соль, сухие травы, перец;
7) хорошо перемешать;
8) влить в подготовленную смесь 4 сырых яйца и снова все хоро