Ираида Алексеева(Лопухова)

Готовить эти куличи – одно удовольствие

Ингредиенты:

400 г муки
20 г разрыхлителя
4 яйца
200 г сахара
0,5 ч. л. соли
Цедра 1 лимона
100 г мягкого сливочного масла
100 г сметаны (20%)
400 г протертого творога
Сухофрукты по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске смешайте яйца, сахар, соль, мягкое сливочное масло, сметану и творог до однородности.
Добавьте цедру лимона и сухофрукты.
Постепенно вмешивайте муку, заранее просеянную с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто.
Переложите тесто в формочки.
Выпекайте при температуре 160°C в течение 45-60 минут.
Дайте остыть, украсьте глазурью и подавайте на празд