Валерий --

Особенно эта трава спасет нас весно! Когда мы истосковавшиеся по зелени, витаминам и органическим овощам приедем на дачу! Сеять ее можно начинать прямо весной, в апреле. Догадались что это за трава? Скорее всего вы относитесь к ней пренебрежительно, но наверное, просто потому, что не знаете ее свойств. Огуречная трава, Borago officinalis. Он также известен как звездоцвет или огуречник или его еще называют бурачник и бораго. Если вы думаете, что это растение для ботаников или эстетов или наоборот, что это растение только для мусорной кучи, вы сильно заблуждаетесь. Ведь бораго — это не просто зелень, это супергерой вашего участка! Давайте будем честны: шпинат, который так любят диетологи, может покраснеть от стыда, если узнает, что бораго опережает его по содержанию полезных веществ. В каждом листочке — кладезь здоровья: Кстати, листья пахнут свежим огурцом, а цветы добавят блюдам эстетики — яркие голубые звёздочки на тарелке поднимут настроение даже самому суровому огороднику. Но, глав

Приветствую, друзья! В гостях нам предложили ко второму блюду оригинальную добавку - маринованные ноготки. Прямо оранжевые, как живые, с приятным ароматом и вкусом. А на салат было тоже блюдо, сдобренное свежими цветками календулы! Оказалось, наши приятели "подсели" на календулу после того, как узнали о богатейшем ее составе, полезных и лекарственных свойствах. И заметьте, самый богатый состав имеет как раз российский сорт "Рыжик", или обыкновенная наша календула, произрастающая в садах как сорняк. Ее отличительные признаки - оранжево-жёлтые соцветия с несколькими рядами лепестков, цветет до 100 дней. В Рыжике особенно много каротиноидов, безусловная роль которых в защите клеток организма от разрушительной активности свободных радикалов уже доказана. В чем еще целебные свойства ноготков Хотя известны они с древности, сейчас как бы по второму кругу началось открытие этого растения для здоровья человека. Целебное воздействие этого неприхотливого растения связано с наличием в его сост