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Слоёные бёреки с картофельной начинкой и кунжутной корочкой
Этот рецепт идеально подойдёт для любителей сытной выпечки. Слои мягкого теста с ароматной картофельной начинкой и кунжутной корочкой делают бёрек восхитительно вкусным.
Бёреки (или буреки) — это традиционное блюдо, распространённое в кухнях Турции, Балкан, Кавказа и Центральной Азии. Это изделия из тонкого теста (чаще всего фило или юфка), которые могут быть как запечёнными, так и жареными. Для теста: - Мука – 500 г (4 стакана) - Тёплая вода (30–35 °C) – 300 мл (1,5 стакана) - Сухие дрожжи – 4–5 г (1 ч. л. с горкой) - Сахар – 5–7 г (1 ч. л. без горки) - Соль – 10 г (1 ч. л.) - Сливочное масло – 150–180 г (для смазывани
Kuchen in 5 Minuten! Der berühmte norwegische Kuchen, der in ihrem Mund schmilzt! Einfach und lecker. Kuchen in 15 Minute! Der berühmte Kuchen, der in Ihrem Mund schmilzt! Unglaublich leckerer Kuchen. Das beste Dessert dieses Sommers! Einfach und sehr lecker! Jeder sucht nach diesem Rezept! Kuchen, der in Ihrem Mund schmilzt! Engel Torte! Die Familie freut sich über so einen leckeren Kuchen in 15 Minuten! Das ist der leckerste Kuchen, den ich je gegessen habe! Probieren Sie dieses Kuchenrezept unbedingt aus, Ihre Gäste werden es lieben! Dieser Kuchen ist besser als der Napoleon-Kuchen! Dieses Kuchenrezept hat alle überrascht. Dieser Kuchen ist engelhaft. Dieser Kuchen hat einen erstaunlichen Geschmack. Nach 15 Minuten war von diesem Kuchen kein Stück mehr übrig. Dieser Kuchen ist sehr weich und fluffig! Ihre Familie wird Sie immer wieder bitten, dieses einfache Dessert zuzubereiten! Sehen Sie sich dieses Video von Anfang bis Ende an, um das Rezept für ein unglaublich leckeres Dessert zu erfahren!
Butter bei Zimmertemperatur 100 gr / 3,5 oz.
Zucker 100 g / 3,5 oz.
3–4 Minuten schaumig schlagen.
Milch 60 ml / 2 fl oz.
4 Eier, Eigelb vom Eiweiß trennen.
Die 4 Eigelbe nacheinander dazugeben.
Mehl 150 g / 5,2 oz.
Natriumbikarbonat 10 g / 0,35 oz.
36 x 24 cm / 14 x 9,5 Zoll Form. mit Backpapier.
4 Eiweiß.
Zucker 200 gr / 7 oz.
Saft von 1/2 Zitrone.
6-7 Minuten lang schlagen, bis die Konsistenz erreicht ist.
Mandeln 60 gr / 2 oz.
Bei 170 °C/340 °F 25–30 Minuten backen.
Milchcreme 33 % 200 ml / 6,7 fl oz.
Puderzucker 90 gr / 3 oz.
Frischkäse 300 g / 10,5 oz.
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Guten Appetit!
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#Immer_Appetitlich #rezept #kuchen