Предыдущая публикация
Ингредиенты:
— 1 банка красной фасоли
— 200-250 гр отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора)
— 1 средняя красная луковица
— 1 красный болгарский перец
-половинка острого перца
— 2-3 зубчика чеснока
— 50 гр грецких орехов
— средний пучок кинзы
— молотый черный перец
— хмели-сунели
Для заправки:
— оливковое масло
— винный уксус
Приготовление:
1. Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой. 3. Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
4. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
5. Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели — по вкусу.
6. Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
7. Заправляем. Перемешиваем.
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить
Поделиться на Face
Следующая публикация
Нет комментариев