На вкус помидоры получаются сладковато-пряные.
Для приготовления понадобится:
помидоры - 2 кг.;
базилик - 1-2 веточки (если используете фиолетовый, то цвет рассола будет слегка розоватым);
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - 1,5 ст. л.;
сахар - 6 ст .л.;
лимонная кислота - 1 ч. л. без горки.
Данное количество рассчитано на одну 3-литровую банку.