Оксана Кирияк (Самкова)

Шоколадный фондан. Ароматный и очень вкусный

Ингредиенты: Темного шоколада - 70 гр. Сливочного масла - 60 гр. Яйцо - 1 Сахар - 1 ст. л. Мука - 2 ст. л. Приготовление: Растапливаем на водяной бане или в микроволновке сливочное масло с шоколадом. Отдельно соединяем и перетираем яйцо с сахаром и затем тонкой струйкой вливаем шоколадную массу, быстро перемешивая, чтобы яйцо не сварилось от горячего шоколада. В конце добавляем муку, перемешиваем и готово. Формочку смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем какао. Вливаем тесто и отправляем в разогретую до 180° духовку на 7-12 минут. В зависимости от размера формочки и духовки. После переворачиваем десерт, очень вкусно с морожены

Плюшка, которая переносит нас в детство и заставляет почувствовать тепло и уют

Ингредиенты: тёплое молоко 300 мл дрожжи 10 г сахар 50г соль 1/2 ч.л яйцо 1 шт сливочное масло растопленное 80 г мука (до мягкой консистенции) 600-750гр (+-50гр) не забиваем тесто мукой, у всех мука разная, добавляем постепенно. Я просто все смешала, хорошо вымесила и оставила в теплом месте на пару часов. Для начинки: Размягченное сливное масло( смазать) Сахар и корица смешать и посыпать внутри Как сформировали булочки, смазать яйцом и посыпать сахаром. И в духовку. Выпекаем 30 минут в разогретой духовке при 180*