Предыдущая публикация
У Джейми Оливера есть благотворительный кулинарный проект Fifteen, который превращает неблагополучных подростков в востребованных работников ресторанного бизнеса.
Появлялись целые рестораны, в которых все — от официантов до команды поваров — бывшие стажеры, у половины из которых не было образования, дома и будущего.
«Вкусна профессия» — отечественный аналог этого проекта. Мы узнали, как он устроен, и встретились с первыми выпускниками кулинарной академии — подростками из детских домов.
Следующая публикация
Нет комментариев