Hataлья Xapиtoнoвa-Гoряeвa

Бразильский десерт «бала баяна» взорвал интернет

— вот его рецепт и инструкция по приготовлению
Ингредиенты:
Сгущённое молоко (380 г);
Кокосовая стружка (150 г);
Cливочное масло (50 г).
Для карамели:
Cахар (250 г);
Вода (70 г);
Ванильный сахар (8 г);
Лимонная кислота (0,5 ч.л.).
Приготовление:
В кастрюле смешайте сгущёнку, кокосовую стружку и сливочное масло;
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет;
Дайте немного остыть, затем сформируйте шарики, насадите их на шпажки и отправьте в морозилку на 40 минут.
Для карамели:
В сотейнике смешайте воду, сахар и ванильный сахар;
Доведите до кипения, добавьте лимонную кислоту и снимите с огня;
Обмакните ш