Галина Копытова (Жукова)

Картофель — 700 г Фарш домашний — 500 г Сыр Пармезан — 150 г Яйца куриные — 3 шт. Мука — 3 ст. л. Лук репчатый — 1 головка сухари панировочные — 30 г Сметана: 3 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Масло растительное или оливковое