От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться :) Много лет подряд этот салат закрывала свекровь, и уже третий год готовлю я по ее рецепту. И он неизменно получается великолепно.
Мой дедушка, Бауэр Вильгельм Яковлевич родился в 1924 году в селе Камыши Славгородского района.
В 1942 году, когда дедушке исполнилось 18 лет, его забрали в трудармию в город Норильск Красноярского края. Там ему пришлось работать пять лет на открытой угольной шахте на линиях, грузил уголь в вагоны для отправки. Условия жизни трудармейцев были исключительно тяжёлыми. Из воспоминаний дедушки: « Были очень суровые погодные условия: морозы, дули сильные ветра, очень часто шли на работу привязанные друг к другу верёвкой, чтобы не сдувало с ног. Однажды угольную шахту завалило, и мне удалось убрать камни, чтобы все смогли выбраться». Это говорит о том, что дедушка был очень сильным. Но, несмотря на трудности, он всё преодолел и в 1947 году вернулся домой.
Свою трудовую деятельность дедушка продолжил в родном колхозе, работал в кузнице - молотобойцем. Был дедушка и механизатором. Потом пришёл на стройку, даже «заболел» новым делом - и проработал до самой пенсии. Всё он мог выполнит...ЕщёМой дедушка, Бауэр Вильгельм Яковлевич родился в 1924 году в селе Камыши Славгородского района.
В 1942 году, когда дедушке исполнилось 18 лет, его забрали в трудармию в город Норильск Красноярского края. Там ему пришлось работать пять лет на открытой угольной шахте на линиях, грузил уголь в вагоны для отправки. Условия жизни трудармейцев были исключительно тяжёлыми. Из воспоминаний дедушки: « Были очень суровые погодные условия: морозы, дули сильные ветра, очень часто шли на работу привязанные друг к другу верёвкой, чтобы не сдувало с ног. Однажды угольную шахту завалило, и мне удалось убрать камни, чтобы все смогли выбраться». Это говорит о том, что дедушка был очень сильным. Но, несмотря на трудности, он всё преодолел и в 1947 году вернулся домой.
Свою трудовую деятельность дедушка продолжил в родном колхозе, работал в кузнице - молотобойцем. Был дедушка и механизатором. Потом пришёл на стройку, даже «заболел» новым делом - и проработал до самой пенсии. Всё он мог выполнить по строительству, но класть кирпичи – лучше всего. А после работы дедушка хлопотал по хозяйству: заготавливал корм для животных, дрова на зиму, чинил, мастерил. Дедушка был мастер на все руки. Он умел делать из жести вёдра, лейки, совочки, черпаки. Из лозы плёл корзины и делал веники, клал печи. Дедушка был заядлым охотником.
Вместе с бабушкой Екатериной – Елизаветой вырастили и воспитали 14 детей.
Дедушка был добрым, трудолюбивым и спокойным человеком. Никогда не повышал голоса, дети понимали его с полуслова. Он воспитывал в них целеустремлённость, организованность, готовность к труду. За достижение высоких показателей в труде был неоднократно награждён почётными грамотами.
Мне было 6 лет, когда дедушки не стало. С тех пор прошло уже 12 лет. Но память о нём навсегда останется в моём сердце.
Нет комментариев