Алла Велегурина (Клименко)

Торт "Молочная девочка" со сгущенкой Своим названием обязан известному в Германии производителю сгущенного молока, который дал своей продукции имя "Milch Mädchen", то есть "Молочная девочка". А местные хозяйки не стали ломать голову над тем, как назвать сладкий торт, коржи для которого в основе своей содержат это самое сгущенное молоко. В свою очередь идею приготовления такой вкусной выпечки подхватили наши соотечественницы, просто переведя название. И вот сегодня мы с вами приготовим торт "Молочная девочка", чтобы оценить его вкус и узнать, почему же он так хорошо прижился на кухне у хозяек сразу двух стран. Ингредиенты: Для коржей: Молоко сгущенное — 400 г Яйца — 2 шт. Мука пш

Советские булочки ванильные по 9 копеек по ГОСТу - рецепт из прошлого

Ингредиенты: * 0,5 кг муки или больше (зависит от качества муки) * 100 гр. сахара * щепотка соли * 1 стакан молока * 100 гр. маргарина или сливочного масла * 50 гр. свежих дрожжей или 1 пакетик сухих * 2 пакетика ванилина (не ванильного сахара!) * 4 яйца Как готовить: 1. Растворить дрожжи в теплом молоке и оставить на 5-7 минут. Просеять муку. В молочно-дрожжевую смесь всыпать сахар и ввести муку - по 2 ст. л. Это опара и ей нужно подойти в теплом месте не менее 20 минут. 2. Разделить яйца на желтки и белки. Первые идут в тесто, вторые для смазывания булочек. Взбить желтки вилкой с щепоткой соли. Важно! Чтобы дро