Светлана Шабалдина

Хочу рассказать вам историю, которая началась в далёком 1997 году, когда я впервые решил держать пост. Нет, это не был пост по религиозным мотивам, просто решил попробовать какое-то время отказаться от мяса, молока, яиц и всего того, что нельзя есть в пост. Помню, как стоял на кухне, глядя на скромный набор продуктов — картошку, капусту, морковку да банку горошка, — и думал: "Неужели из этого можно сотворить что-то интересное?" Оказалось, можно! И не просто можно, а нужно — особенно для тех, кто знает цену простоте и умеют создавать уют даже из самых обыденных вещей. Собрал для вас 13 рецептов постных салатов из простых продуктов, которые найдутся в любом доме. Эти блюда — как старые друзья: неприхотливые, и всегда выручают в нужный момент. Давайте вместе вдохновимся и превратим пост в маленькое гастрономическое приключение! Многие из этих салатов, я уверен, вам хорошо известны. А для кого-то станут открытием. Буду рад, если в комментариях вы поделитесь своими любимыми рецептами просты