Рассыпчатый и сочный рис с курицей в духовке

#рецепт
Ингредиенты:
- куриные бедра — 5 шт.
- лук — 1 головка.
- морковь — 1 шт.
- сырой рис — 2 ст.
- вода или бульон — 5 ст.
- растительное масло для жарки
- специи, соль
Приготовление:
1. Промываем рис и оставляем немного набухнуть;
2. Бедра солим и добавляем специи, натираем каждый кусочек, чтобы специи полностью покрыли каждое бедрышко;
3. Обжариваем бедрышки на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до красивого румяного цвета;
4. В этой же сковороде обжариваем морковь и лук;
5. Затем добавляем рис и слегка его обжариваем пару минут;
6. Сверху выкладываем обжаренные бедрышки и заливаем подсоленной водой так, чтобы вода покрыла рис на 3 см;
7. Готовим в разогретой до 180 С духовке в течение 40 минут.
Приятного Вам аппетита!