Предыдущая публикация
Сытное жаркое из свинины или говядины
Хмурые декабрьские денёчки – самые подходящие, чтобы отведать сытного наваристого, аппетитного жаркого. Самое главное – трудозатраты при приготовлении жаркого минимальны, всё порезал, перемешал и гуляй себе полтора-два часа 
классно, правда?! Всё как мы любим!
Ингредиенты
*Свинина или говядина для тушения - 500-600 г
*Лук репчатый - 200 г
*Морковь - 200 г
*Картофель - 200 г
*Томат - 1 ч.л.
*Чеснок - 3 зубка
*Мука - 2 ч.л.
*Уксус бальзамический - 1 ч.л.
*Лавровый лист - 1-2 шт.
*Перец горошком
Приготовление
Нарезаем свинину (у меня постная свиная грудинка) или говядину крупным кубиком (примерно 2*2 см). Картофель чистим и режем крупно. Морковь нарезаем шайбами, лук кубиками. Чеснок очищаем от шелухи. Смешиваем мясо, картофель, лук, чеснок и морковь в подходящей посуде. Солим, добавляем муку, уксус, томат, перец, лаврушку.
классно, правда?! Всё как мы любим!Ингредиенты
*Свинина или говядина для тушения - 500-600 г
*Лук репчатый - 200 г
*Морковь - 200 г
*Картофель - 200 г
*Томат - 1 ч.л.
*Чеснок - 3 зубка
*Мука - 2 ч.л.
*Уксус бальзамический - 1 ч.л.
*Лавровый лист - 1-2 шт.
*Перец горошком
Приготовление
Нарезаем свинину (у меня постная свиная грудинка) или говядину крупным кубиком (примерно 2*2 см). Картофель чистим и режем крупно. Морковь нарезаем шайбами, лук кубиками. Чеснок очищаем от шелухи. Смешиваем мясо, картофель, лук, чеснок и морковь в подходящей посуде. Солим, добавляем муку, уксус, томат, перец, лаврушку.
Вливаем 200 мл воды, перемешиваем. Доводим до кипения - я использовала для приготовления жаркого мультиварку. Огонь убавляем и тушим до мягкости мяса - я тушила в мультиварке на режиме "тушение" 1 ч 45 минут. По готовности жаркое перемешиваем
и подаём.
Следующая публикация
Нет комментариев