Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами. В кастрюльку наливаем молоко и воду и немного нагреваем (до 35 градусов). В молочную смесь вливаем растительное масло, добавляем яйца, соль и сахар по вкусу, перемешиваем. Теперь начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто. Накрываем кастрюлю с тестом полотенцем и ставим в тепло на 40 минут. Затем обминаем его и опять ставим в тепло минут на 30-40. Пока тесто подходит, мы пропускаем мясо с репчатым луком через мясорубку, солим и перчим его, тщательно перемешиваем. Если тесто к этому моменту уже подошло, то мы еще раз обминаем его и разделяем на небольшие кусочки грамм по 50. Каждый кусочек немного придавливаем и в центр его кладем немного начинки. Края теста собираем сверху по кругу так, чтобы в центре осталось отверстие. Немного приминаем перемячи. В сковороду с высокими бортами наливаем растительное масло так, чтобы оно накрывало перемячи наполовину. Когда масло нагреется, выкладываем перемячи отверстием вниз и жарим, пока не появится з...ЕщёМуку просеиваем и смешиваем с дрожжами. В кастрюльку наливаем молоко и воду и немного нагреваем (до 35 градусов). В молочную смесь вливаем растительное масло, добавляем яйца, соль и сахар по вкусу, перемешиваем. Теперь начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто. Накрываем кастрюлю с тестом полотенцем и ставим в тепло на 40 минут. Затем обминаем его и опять ставим в тепло минут на 30-40. Пока тесто подходит, мы пропускаем мясо с репчатым луком через мясорубку, солим и перчим его, тщательно перемешиваем. Если тесто к этому моменту уже подошло, то мы еще раз обминаем его и разделяем на небольшие кусочки грамм по 50. Каждый кусочек немного придавливаем и в центр его кладем немного начинки. Края теста собираем сверху по кругу так, чтобы в центре осталось отверстие. Немного приминаем перемячи. В сковороду с высокими бортами наливаем растительное масло так, чтобы оно накрывало перемячи наполовину. Когда масло нагреется, выкладываем перемячи отверстием вниз и жарим, пока не появится золотистая корочка. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Готовые перемячи подаем горяченькими, приятного аппетита! а что говоря о лишних кг, то посмотрите в моем профиле я сохранила статью женщины об этой проблеме, кто худеет будет полезно!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Вот что потребуется: - Круглый лаваш - Фарш (400 г) - 1 луковица - 100 г кинзы (и для начинки, и для соуса) - Соль по вкусу - Сушеный чеснок - Кетчуп для соуса - Растительное масло для жарки
Приятного аппетита и наслаждайтесь простотой приготовления!
Низкий поклон вам за ваш труд! Жарко не только летом, но и в холодную зиму. Я сама работала на хлебозаводе и могу сказать, что это очень тяжёлая работа. Когда я была на печке, у меня было столько ожогов на запястьях, что я уволилась только спустя полгода, когда они наконец прошли без следа.
Давайте ценить труд тех, кто дарит нам ароматный и свежий хлеб!
Хотите попробовать самый нежный и быстрый десерт на свете? Без духовки и всего с 1 яйцом! Этот мягкий, ароматный и невероятно вкусный десерт можно разнообразить, добавив сезонные ягоды или фрукты, а также украсить шапочкой нежного крема.
ТАК ВКУСНО, ЧТО ГОТОВЛЮ ЭТО ТРИ РАЗА В НЕДЕЛЮ! ОКАЗАЛОСЬ, НЕ ВСЕ ЗНАЮТ ЭТОТ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Когда есть лаваш и 300 г творога, готовлю эту вкуснятину! Ленивая ачма из лаваша – быстрее не бывает! Прекрасная идея для завтрака, ужина или перекуса. На подготовку уходит всего 10 минут + время на выпечку. Вкусно, недорого и быстро! Идеальный рецепт, чтобы накормить семью и при этом не стоять долго у плиты.
Комментарии 19
- Мука 500 г
- Молоко 200 мл
- Кефир 100 мл
- Сливочное масло 50 г
- Соль
- Сахар 1 ч.л
- Дрожжи 1 ч.л
- Говяжий фарш 350 г
- Лук 200 г
- Соль 1 ч.л
- Черный перец 0,5 ч.л
- Молотый кориандр 0,5 ч.л
- Растительное масло для жарки 300-400 мл
Готовьте с удовольствием