60 г спагетти
1 сосиску
1 ч л соли
1 ст л томатного соуса
50 г сыра моцарелла
50 г копченой колбасы

пшеничная мука
яйцо
панировочные сухари

- Скумбрия (с/м) – 2 шт. (очистить от жабр)
- Соль по вкусу
- Черный перец
- Кориандр
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Лук – 2 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Сушеный чеснок
- Помидоры черри
- Лимонный сок
- Мандариновый сок

Запекание под пергаментом сохраняет все соки и жир, делая скумбрию невероятно нежной и сочной!

Куриные бёдра — отварить или запечь, мелко нарезать.
Маринованный лук — выкладываем слоем.
Майонез — смазываем тонким слоем.
Изюм — равномерно распределяем.
Сырая морковь на тёрке — сочный слой яркости.
Майонез — снова немного смазываем.
Сыр — натереть на тёрке, посыпать поверх.
Поджаренные грецкие орехи — измельчить и добавить.
Майонез — последний штрих.
Кусочки апельси

Маринованный лук:
- Лук — 2 шт.
- Укроп и петрушка — по вкусу
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.

- Свиной фарш — 800 г
- Куриный фарш — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — 2 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Паприка копчёная — 1 ч. л.
- Чёрный перец — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — для жарки

- Картофель — 400 г
- Соль — 10 г
- Чёрный перец — 5 г
- Травы Прованса — 10 г
- Масло — 20 мл

- Свиная отбивная — 1 кг
- Соль — 10 г
- Сладкая паприка — 10 г
- Сливочное масло — 100 г
- Укроп — 20 г
- Чеснок — 2 зубчика

- Морковь — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Зелёный лук — 20 г
- Соевый соус — 20 мл
- Сахар — 5 г
- Чёрный перец — 3 г
- Сладкая паприка — 3 г
- Оливковое масло — 10 мл

Яйца — 4 шт
Мука — 200 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 8 г
Разрыхлитель — 10 г
Сливочное масло — 80 г

Мука — 50 г
Сливочное масло — 40 г
Сахар — 30 г

Яблоки — 4 шт
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.

Шампиньоны - 500 г
Чеснок - 4 зубчика
Лавровый лист - 3 шт
Черный перец - 1 ст.л.
Кориандр - 1/2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Уксус 9% - 1,5 ст.л.
Вода - 100 мл
Лук - 1 шт

Филе курицы - 500 гр.
Масло слив. - 50 - 70 гр.
Йогурт натур - 100 мл.
Пармезан - 30 гр.
Петрушка - пучок
Чеснок суш/свеж. - 1 зубч./1ч.л.
Сок лимона - пару капель
Оливк. масло - пару капель
Специи: паприка, приправа к курице, петрушка суш., чеснок суш., перец черный, куркума, соль

1/2 стакана зерен граната
3 ломтика лайма
1 ломтик розового грейпфрута
1/2 стакана замороженной малины
2 палочки корицы
Розмарин