Баклажанные лодочки под сырной корочкой

Ингредиенты:
баклажаны – 1-2 шт
томаты черри – 100 г
чеснок – 2-3 зубчика
соль, перец, паприка и итальянские травы – по вкусу
хлопья чили – по желанию
оливковое масло – для запекания
сыр моцарелла – по 50 г на лодочку