Премудрости Хозяйки

Салат "Женская слабость", на Новогоднем Столе ему нет равных.

Влюбляет в себя всех кто пробует!
Рецепт:#салат #вкусныесоветы #рецепты #рецепт #закусочныйсалат #слоеныйсалат

Εшь по 2 ложки в день и живи 100 лeт

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:

Самый новогодний десерт "Мандарины в Снегу" ✧ Без выпечки!

Ингредиенты:

Пирожки с сыром

Этот рецепт обязательно получится даже у начинающих кулинаров!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 стакана молока (400 мл)
- 1 столовая ложка дрожжей (10 г)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 белка яиц (желтки для смазывания)
- 100 мл растительного масла (примерно 1/2 стакана)
- 1 чайная ложка соли
- 6 стаканов муки
Для смазывания теста:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 стакана растительного масла
Для начинки:
- Мелко натертый сулугуни, белый сыр или любой другой сыр по вашему вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовление теста: В глубокой миске смешайте молоко, дрожжи, сахар, белки, растительное масло и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Дайте ему подняться в теплом месте на

Беру лаваш, сыр и яйца... и готовлю обалденную вкуснятину всего за 5 минут!

ПОДГОТОВИМ:
Лаваш -1-2 шт. большие
Сыр -150 грамм
Яйцa-5 шт
Зeлeный лук -20-30 грамм
Смeтана -2 ст.л.( много не нужно, просто чтобы все соединилось)
Соль, перец
Обжариваю на сливочном масле.
С двух сторон на чуть больше среднем огне, до хрустящей корочки.

Салат с копчёной курицей и томатами

Ингредиенты:
‣ копчёная курица – 300 г
‣ яйца – 4 шт
‣ пекинская капуста – 200 г
‣ помидоры – 250 г
‣ сыр – 150 г
‣ майонез – для заправки
‣ батон, растительное масло и паприка – для сухариков

Баклажановые рулетики

Ингредиенты:
баклажаны – 2-3 шт
соль – 1 ч.л
сметана – 2 ст.л
майонез – 2 ст.л
чеснок – 1-2 зубчика
укроп и петрушка – по вкусу
томаты – 2 шт

Самые нежные налистники с творогом

Эти шикарные налистники — высшая ступень эволюции блинчиков и десертов, которые можно из них приготовить.
Вам понадобятся:
• яйца – 2 шт
• соль – 0,5 ч.л
• сахар – 1 ст.л
• крахмал – 75 г
• мука – 4 ст.л
• молоко – 500 мл
• растительное масло – 20 мл
• творог – 300 г
• яйцо – 1 шт
• сахар – 2-3 ст.л + для посыпки
• растопленное сливочное масло – для смазывания

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты:
‣ лаваш – 3 листа
‣ крабовые палочки – 200-250 г
‣ яйца – 4 шт
‣ укроп – пучок
‣ сыр любой – 100 г
‣ плавленый сыр – 3 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ майонез – 1 пачка
Приготовление:
1. Крабовые палочки, яйца и сыр натираем на мелкой тёрке, укроп мелко нарезаем.
2. Майонез смешать с чесноком для намазки.
3. В рулете 3 слоя лаваша (если взяли один длинный, то поделите его на 3 части). 1 слой: лаваш, немного майонеза, крабовые палочки, укроп. 2 слой: лаваш, плавленый сыр, яйца. 3 слой: лаваш, майонез, сыр, немного соли.
4. Сворачиваем всё в рулет и обматываем фольгой или пищевой плёнкой, убираем в холодильник

Буженина за 40 минут

Ингредиенты:
Мясо филе - 1 кг (свиная шея)
Соль - 2 ч.л
Чеснок - 3-4 зубчика
Лавровый лист - 10-15 шт
Вода кипяток - 500 мл

Нежный творожный насыпной пирог

Ингредиенты (тесто):
400 г мука
2 шт яйцо
80 г сахар
1 чл цедра лимона
180 г сливочное масло или маргарин
2 чл разрыхлитель
Щепотка соли
Начинка:
700 г творог
4 шт яйца
200 г сметана
1 п ванилин
60 г крахмал
130 г сахар
Выпекаем при 180° 40-45 мин. Форма 36×24 (22×30)

Медовые кексы с кремом

Ингредиенты
Тесто:
Яйца 3 шт
Мёд 90 гр
Сметана 20 % 90 гр
Масло сливочное 50 гр
Соль щепотка
Ванилин по вкусу
Мука 150 гр
Сода 0.5 ч.л
Крем:
Сливочный сыр 80 гр
Шоколад молочный 40 гр
Приготовление
Смешиваем яйца, мёд, сметану, растопленное сливочное масло, соль и ванилин. Просеиваем муку вместе с содой, перемешиваем до однородности
Разливаем по формочкам. Выпекаем в разогретой духовке до 170°С 25 минут
Смешиваем сливочный сыр с растопленным шоколадом. Наполняем кексы кремом
️Пеките с удовольствием

Хлеб

Ингредиенты для теста:
- 500 г муки
- 30 г дрожжей
- 340 г воды
- 9 г сахара
- 8 г соли
- щепотка черного перца
Способ приготовления:
1. Смешиваем все продукты и оставляем тесто на 1 час подходить. Если вы берёте сухие дрожжи, их нужно в три раза меньше. Из теста можно приготовить один большой хлеб, я разделила тесто на две буханочки.
2. Затем каждую буханочку я сложила восемь раз как показано на видео. один хлеб я сделала обычный, во второй я добавила оливки во время складывания, каждый раз присыпая нарезанные оливки на каждый слой.
3. По желанию можно добавить семечки жареные, обжаренный кунжут, обжаренный лук - все что угодно.
4. Форму смазываем маслом сливочным, выкла

Торт Карпатка

Ингредиенты для теста:Крем: Способ приготовления:
1. Для крема венчиком смешать яйца, сахар и крахмал, добавить молоко. Размешать. На огне довести смесь до загустения и первых пузырей, интенсивно мешая венчиком.
2. Снять с огня, остудить до комнатной температуры, периодически помешивая венчиком.
Для теста в ковше смешать молоко, воду, масло, соль и сахар. На среднем огне довести до растворения масл

Пирожки как у мамы

Ингредиенты
Картофельный отвар - 500 мл
Дрожжи - 1 маленький пакетик ( там 11г)
Соль - 1 ч.ложка с горкой
Сахар - 1 ст.ложка с горкой
Мука - 1 кг
Подс.масло - пол стакана
Приготовление
Мы используем воду, в которой варится картофель, на картофельном отваре пирожки получаются еще вкуснее.
В небольшую емкость налить немного теплого картофельного отвара, высыпать дрожжи и немного сахара добавить. Оставить минут на 10-15.
В большой емкости смешать теплый картофельный отвар, опару, сахар, соль, подсолнечное масло и муку. Замесить тесто. Дать ему отдохнуть минут 20-30 и можно раскатывать.
Пока будете лепить пирожки, первые немного подойдут, станут

Мандариновый рулет

Ингредиенты
Для теста:Для крема:Для начинки и декора:Приготовление
Делаем бисквит - яйца взбиваем миксером с сахаром в светлую пышную пену. Добавляем ванилин, перемешиваем. В муку добавляем какао, перемешиваем и всыпаем к яйцам, замешивая тесто лопаткой. Выливаем тесто на противень и разравниваем лопаткой. Выпекаем бисквит ~ 20 минут. Выкладываем на чистую поверхность, убираем пергамент
Холодные сли