Ингредиенты:-
Творог — 250 г
-
Яйцо — 1 шт.
-
Сахар — 5–6 ст. ложек
-
Мука — 1,5 стакана
-
Сода — 0,5 ч. ложки без горки
-
Сахарная пудра — для посыпки
-
Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт:1. Приготовление теста:- В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до однородной массы.
- Добавьте творог и соду, тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
- Постепенно вводите муку, замешивая мягкое эластичное тесто.
- Оставьте тесто "отдохнуть" на 15–20 минут.
2. Формирование шариков:- Из теста скатайте несколько "колбасок".
- Нарежьте их на небольшие брусочки.
- Сформируйте из брусочков шарики размером с грецкий орех (учтите, что при жарке они немного увеличатся).
3. Жарка во фритюре:- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
- Аккуратно опускайте шарики в горячее масло порциями.
- Помешивайте деревянной ложкой, чтобы шарики равномерно прожарились и не прилипли ко дну.
- Жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
4. Финальные штрихи:- Готовые шарики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
- После остывания обильно посыпьте их сахарной пудрой.
Ваши аппетитные творожные шарики готовы! Наслаждайтесь ими со всей семьёй и окунитесь в атмосферу тёплых воспоминаний.
Приятного аппетита!
Не пропустите новые вкусные рецепты! Подписывайтесь на "Премудрости Хозяйки" и делитесь своими результатами в комментариях.
#ПремудростиХозяйки #ТворожныеШарики
Комментарии 1