Итак, запасёмся:- Капуста – 1,5 кг (испытание на терпение)
- Лук – 250 г (он плачет, а мы не должны)
- Морковь – 300 г (приведём в оранжевый тонус)
- Томатная паста – 50 г (если томатный соус - принимайте свои риски)
- Соль, перец, паприка – на вкус (пожарить кухню не приглашаем)
- Сахар – 5 г (как философия: всего понемножку)
- Лавровый лист – 3 штуки (а может вам не надо)
- Кипяток – 100 мл (для интригующего разворота событий)
- Масло растительное – 100 г (чтобы не сгорело всё вокруг)
Как готовить:1. Начните с волшебства! Замочите лавровые листики в кипятке (коллега подсказала из тайной кулинарной ложи).
2. Капусту избавьте от всех подозрительных листьев, после чего нашинкуйте её ровно, как она того заслуживает.
3. Нарежьте лук (готовьтесь к слезам), натрите морковку (фитнес режим).
4. Пассеруйте лук в масле, пока он не растает от удовольствия, добавляйте морковь.
5. Затем покажите томатной пасте, где её место на сковороде. Добавьте специй и ещё капусты.
6. Влейте лавровую воду, позаботьтесь о гардеробе блюд — тушите капусту под крышкой с любовью, помешивая каждые 3 минуты, как будто рассказываете историю.
Подача: Вкуснее сложно придумать. Для адептов сытной трапезы: добавьте мясо, сосиски или фасоль. О, кстати, ты ведь знаешь, какие пирожки могут получиться?
Приятного аппетита!
#РецептСекрет #ПремудростиХозяйки
Комментарии 6