Ингредиенты для теста:
-
Сливочное масло (комнатной температуры) — 200 г
-
Сахар — 150 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Сметана — 1 ст. л.
-
Мука — 2 стакана
-
Разрыхлитель — 10 г
Приготовление теста:
1. Масляное Веселье: В миске соедините сливочное масло и сахар. Взбейте лопаткой до пушистой текстуры.
+
=
2. Яичная Фантазия: Добавьте по одному яйцу, тщательно перемешивая после каждого.
до однородности!
3. Сметанная Мелодия: Влейте сметану и перемешайте.
4. Мука и Волшебство: Просейте половину муки с разрыхлителем и добавьте в смесь. Хорошо перемешайте, затем добавьте оставшуюся муку.
5. Охлажденное Чудо: Замесите тесто до эластичности и уберите в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.
Ингредиенты для начинки:
-
Творог — 500 г
-
Сахар — 100 г
-
Желтки — 2 шт.
-
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
-
Сметана — 1 ст. л.
Приготовление начинки:
1. Творожная Любовь: В новой миске смешайте творог, сахар, желтки, кукурузный крахмал и сметану. Перемешайте до гладкости.
Сборка пирога:
1. Охлажденное Тесто: Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 2 равные части.
2. Формуем Основу: Выложите форму для выпечки пергаментной бумагой. Раскатайте одну часть теста и аккуратно поместите в форму.
3. Начинка на Верх: Ложкой распределите творожную начинку по тесту.
4. Крышка из Теста: Раскатайте вторую часть теста и натрите её поверх начинки с помощью терки для идеального закрытия.
5. В духовку!: Отправьте пирог в разогретую до 200°C духовку и выпекайте около 30 минут до золотистой корочки.
Готово!
Ваш нежнейший творожный пирог готов к подаче!
Порадуйте родных и друзей этим вкуснейшим лакомством – они обязательно в восторге!
Совет Премудрости:
Добавьте немного ванили или лимонной цедры в начинку для дополнительного аромата!
Экспериментируйте и создавайте свои кулинарные шедевры!
Приятного аппетита и сладких моментов!
#ПремудростьХозяйки #ТворожныйПирог #ДомашняяВыпечка
Нет комментариев