Ингредиенты:
Для теста:
-
Сливочное масло – 0,25 стакана
-
Вода – 2/3 стакана (вместо муки, поверьте магии!)
-
Мука – 2/3 стакана
-
Сахар – 1 ст.л.
-
Яйца – 2 шт.
-
Соль – щепотка
Для жарки и украшения:
-
Подсолнечное масло для фритюра
-
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1. Волшебный Кипяток: В кастрюле смешайте сливочное масло, щепотку соли и 1 ст.л. сахара с 2/3 стакана воды. Доведите до кипения.
2. Мукавая Магия: Снимите кастрюлю с огня и сразу добавьте просеянную муку. Быстро замесите тесто – оно должно сформироваться и отставать от стенок!
3. Яичная Феерия: Вбейте яйца по одному, тщательно перемешивая тесто после каждого.
Пусть тесто станет гладким и блестящим!
4. Форма-чарование: Выложите тесто в кондитерский мешок с широкой звездочкой
. Заготовьте форму пончиков – палочки или кольца, как вам больше нравится!
5. Жарим с Любовью: Разогрейте подсолнечное масло до 190°C. Аккуратно выдавите тесто, по два пончика за раз, и жарьте 3–4 минуты до золотистой корочки.
Не перегревайте – пусть пончики останутся мягкими внутри!
6. Сладкое Окончание: Выньте готовые чурросы шумовкой и обсушите на бумажных полотенцах. Посыпьте щедро сахарной пудрой и подавайте теплыми – идеальны с горячим шоколадом!
Совет Премудрости:
Добавьте щепотку корицы или ванили в тесто для дополнительного аромата!
Экспериментируйте и создавайте свои неповторимые вкусы!
Приятного аппетита и сладких моментов с близкими!
#ПремудростьХозяйки #Чуррос#СладкиеПончики #ДомашниеЧурросы #Пончики #СахарнаяПудра
Нет комментариев