Ингредиенты:
Для коржа:
-
Мука – 200 г
-
Сливочное масло – 150 г
-
Сахар – 100 г
-
Разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. соды + уксус для магии!)
Для начинки:
-
Творог – 500 г
-
Яйца – 2 шт.
-
Сахар – 100 г
-
Сметана – 100 г
-
Черника – 200 г (свежая или замороженная – выбирайте сами!)
Приготовление:
1. Масляное Волшебство: Нарежьте сливочное масло на кусочки и смешайте его с мукой и разрыхлителем.
Ваша миска превратится в снежный ком!
2. Сладкий Союз: Добавьте яйца и сахар в масляно-мучную смесь.
Замешивайте тесто до однородности – пусть оно станет вашей кулинарной дружбой!
3. Холодный Отдых: Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 20-30 минут.
Время – лучший друг теста!
4. Творожная Магия: Процедите творог через сито и добавьте яйца, сметану и сахар.
Взбейте миксером до кремовой гладкости!
5. Формируем Чудо: В смазанную маслом форму выложите тесто, формируя бортики около 5 см.
Вылейте творожную начинку и щедро посыпьте черникой сверху – пусть ягоды играют главную роль!
6. Волшебная Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 40 минут до золотистой корочки.
Следите за магией происходящего!
7. Дегустация – Лучшая Часть: Дайте пирогу немного остыть и наслаждайтесь нежностью творога и сочной черникой в каждом кусочке!
Совет Премудрости: Добавьте щепотку ванили или корицы в начинку для дополнительного аромата!
Экспериментируйте и создавайте свои кулинарные шедевры!
Приятного аппетита и сладких мгновений в кругу близких!
#ПремудростьХозяйки #ДомашняяВыпечка #СемейныйПирог
Нет комментариев