Предыдущая публикация
Оладьи, как пирожки. Ленивые пирожки с капустой на сковороде
Рецепт ленивых пирогов, который вы описали, выглядит очень аппетитно и довольно просто в приготовлении! Вот краткое обобщение:
Ингредиенты
Для теста:
- Кефир — 450 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — ½ ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — ½ ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 300 г
Для начинки:
- Капуста — 350 г
- Лук — 150 г
- Морковь — 100 г
- Зелёный лук — 30 г
- Масло сливочное — 20 г
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — ¼ ч.л.
- Сушеный чеснок — 1 ч.л.
#ПремудростиХозяйки- Лук — 150 г
- Морковь — 100 г
- Зелёный лук — 30 г
- Масло сливочное — 20 г
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — ¼ ч.л.
- Сушеный чеснок — 1 ч.л.
Приготовление
1. **Начинка**: Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте растительное и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и нашинкованную капусту, добавьте соль и сушеный чеснок. Обжаривайте до мягкости капусты и испарения жидкости. В конце добавьте нарезанный зеленый лук и любимую зелень.
2. **Тесто**: В миске с кефиром смешайте яйцо и соль. Постепенно просеивайте муку в смесь, добавляя соду с первой порцией. Замесите плотное тесто.
3. Добавьте начинку в тесто и оставьте на 10 минут.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте небольшие порции теста с начинкой и обжаривайте пирожки с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Итог
Вы получите вкусные пирожки без использования духовки всего за 15 минут! Это отличный способ быстро порадовать себя и близких домашней выпечкой. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Эстрагон (тархун) — 2 пучка
Комментарии 2
Для теста:
- Кефир — 450 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — ½ ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 300 г
Для начинки:
- Капуста — 350 г
- Лук — 150 г
- Морковь — 100 г
- Зелёный лук — 30 г
- Масло сливочное — 20 г
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — ¼ ч.л.
- Сушеный чеснок — 1 ч.л.