ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму диаметром 20 см):
✅ Для основы:
печенье Oreo — 15 шт
сливочное масло — 50 гр
Для начинки:
творожный сыр — 500 гр
йогурт — 200 гр сливочное масло — 80 гр
сахарная пудра — 70 гр
желатин — 20 гр
холодная вода — 70 мл
печенье Oreo — 10 шт
✅ Для украшения:
печенье Oreo — 3 шт
ГОТОВИМ ОСНОВУ!
Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Застилаем разъемную форму для выпечки пергаментной бумагой. Выкладываем массу в форму и равномерно распределяем по дну. Убираем основу в холодильник, пока будем готовить начинку.
ДЛЯ НАЧИНКИ!
Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. После этого растапливаем в микроволновке.
К творожному сыру добавляем йогурт, мягкое сливочное масло, сахарную пудру, растопленный желатин и пробиваем блендером до однородной массы. Печенье Oreo разламываем на маленькие кусочки и добавляем к творожной массе. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
Выкладываем всю массу на основу из печенья в форму, хорошо разравниваем и сверху украшаем печеньем Oreo (половинками). Убираем в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита! 😘
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев