Сегодня предлагаю Вам простое и вкусное блюдо, которое смело можно отнести к разделу правильного питания. Блюдо не содержит быстрых углеводов и крахмалосодержащих продуктов.
Ингредиенты на 6 порций:
- Куриное филе – 500 гр.
- Капуста брюссельская – 100 гр.
- Зеленый горошек – 100 гр.
- Брокколи – 350 гр.
- Молодые кабачки – 400 гр.
- Болгарский перец – 120 гр.
- Чеснок - 2 зубч.
- Соль – 1 чайн.л.
- Оливковое масло – 3 стол.л.
- Специи сухие – 0,5 чайн.л.
Энергетическая ценность состава на 100 гр –85 ккал
Подготавливаем продукты. Овощи можно использовать и замороженные. Если выбираете овощи на свой вкус, то не используйте продукты с высоким содержание крахмала, например, картофель использовать не надо. Растительное масло можно заменить на любое другое с высокой точкой дымления. Например, горчичным.
Разогреваем духовку до 180 градусов
Вместо молодого кабачка можно использовать цуккини.
Нарезаем овощи на кусочки удобного для еды размера.
Куриное филе промываем и нарезаем кубиками.
Складываем все в форму для запекания. Выдавливаем чеснок, добавляем соль и специи. Добавляем масло. Перемешиваем.
Ставим форму в духовку и запекаем 40 минут при температуре 180 градусов до готовности. Не забываем через 20 минут после начала запекания перемешать овощи и курицу.
Приятного аппетита!
#ппгорячее
Нет комментариев