Предыдущая публикация
Это идеальное универсальное дрожжевое тесто подойдёт для любой выпечки: пирожки, пироги, хачапури (по-аджарски, по-мегрельски), пицца, булочки и тому подобное.
⠀
⠀
⠀⠀
Ингредиенты:⠀⠀
⠀⠀
◾ЯЙЦА-2 шт⠀⠀
◾СЛИВОЧНОЕ МАСЛО-60 г⠀⠀
◾ТЁПЛОЕ МОЛОКО-500 мл⠀⠀
◾САХАР-1 столовая ложка⠀⠀
◾СОЛЬ-1 неполная столовая ложка⠀⠀
◾ДРОЖЖИ-11 г⠀
◾МУКА-800 г⠀⠀
◾РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-40 мл⠀⠀
⠀⠀
❗КОЛИЧЕСТВО МУКИ+- 50 г, так как яйца у всех разные и влажность муки тоже! ⠀⠀
Не забивайте тесто, не бойтесь работать с липким⠀⠀
⠀⠀
Яйца смешать с размягченным сливочным маслом (можно растопить в микроволновке), добавить тёплое молоко (тёплое, не холодное и не горячее, в противном случае дрожжи погибнут)⠀⠀
⠀⠀
Добавить сахар, соль и дрожжи (смотрите срок годности у дрожжей и пачка должна быть ранее не вскрытой (они могут отсыреть и испортиться))⠀⠀
⠀⠀
Хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.⠀⠀
⠀⠀
Частями вводим просеянную муку и каждый раз тщательно перемешиваем тесто.⠀⠀
⠀⠀
В конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто.⠀⠀
⠀⠀
Оставляем в тёплом месте на 1 час.⠀⠀
⠀⠀
Присыпаем стол мукой и вымешиваем тесто.⠀⠀
⠀⠀
Готово ✅ ⠀⠀⠀⠀
Можно включать фантазию и готовить любую выпечку.⠀⠀⠀
Кушайте вкусно 😋 ⠀
00:58
Следующая публикация
Нет комментариев