Предыдущая публикация
Мясо в "лодочках" по-французски
Мой вариант мяса по-французски. Основные отличия от известных мне рецептов:
1) мясо НЕ отбивается
2) мясо маринуется в винно-майонезном маринаде
3) каждый кусок готовится в отдельном открытом лоточке из фольги (в "лодочке")
4) в рецепте отсутствуют грибы, мука, яйца и т. п.
5) противень после приготовления остается совершенно чистым, его не нужно отмывать ;)
Мясо получается исключительно сочным и мягким, отличается очень приятным, чистым и нежным кисловато-сладковатым вкусом.
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/105760
#КалендарьВР
Пятница, 22 ноября
Сегодня –День сыновей
Из «Зауральского календаря» Алексея Дедова: 1903. В Кургане родился Илья Львович Френкель, поэт, автор лирических песен. 1936. В Курган прилетела агитэскадрилья имени Максима Горького, пассажирами которой были стахановцы московского и свердловского мясокомбинатов. Они посетили курганский мясокомбинат и поделились опытом. 1946. Курганский горисполком обязал руководителей предприятий и организаций, управляющих домами и владельцев частных домов в зимний период регулярно с 2 часов ночи до 6 часов утра производить очистку улиц и дворов от снега и льда, очистку тротуаров – немедленно после снегопада.
#КалендарьВР
Четверг, 21 ноября
Сегодня –День бухгалтера в России, День работника налоговых органов Российской Федерации
Из «Зауральского календаря» Алексея Дедова: 1890. В Кургане открылся приют на 20 детей – «детское общежитие», позднее Николаевское детское убежище - в честь поездки по Сибири наследника престола Николая Александровича, будущего Николая II. Содержалось на пожертвование Дмитрия Ивановича Смолина.
загрузка
Показать ещё