Предыдущая публикация
ПИРОЖНОЕ «ВУПИ»😘
ᅠ
📌 Ингредиенты:
ᅠ
Тесто:
🔸Яйцо куриное - 1 шт.
🔸Масло сливочное - 80 г
🔸Сахарная пудра - 100 г
🔸Какао-порошок - 3 ст.л.
🔸Молоко - 100 мл
🔸Мука пшеничная - 130 г
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸Ванилин - 1 г
ᅠ
Крем:
🔸Сливки (35 %) - 150 мл
🔸Сахарная пудра - 4 ст.л.
ᅠ
💥Это традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать.💥
ᅠ
❇Приготовление:
ᅠ
🔷1. Масло достать из холодильника заранее.
🔷2. Отмерять сахарную пудру и молоко.
🔷3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
🔷4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
🔷5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
🔷6. Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.
🔷7. Размешать до однородного состояния.
🔷8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
🔷9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.
Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.
🔷10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
🔷11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.
Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!❤
Следующая публикация
Нет комментариев