До сих пор бытует мнение, что имитированная икра - это подделка натуральной. Озвучиваются разные версии: от бредовых, таких как имитированную икру изготавливают из нефти, до банальных, что это обычные желатиновые шарики, окрашенные пищевым красителем.
Но все эти мнения ошибочные. Имитированная икра производится из альгината натрия - это вытяжка из бурых водорослей - ламинарии.
В бурых водорослях содержится альгиновая кислота. Её добывают путём обработки водорослей раствором щёлочи и последующей очистки специальным раствором.
Свои полезные свойства альгинат натрия взял из водорослей. Его широко используют пищевой промышленности, косметологии и медицины.
Для окрашивания икры из морских водорослей мы используем натуральные пищевые красители. А также обогащаем её рыбьим жиром и серебром.
Так получается абсолютно полноценный продукт, с высокими полезными качествами и низкой калорийностью.
Если вы все ещё сомневаетесь в пользе имитированной икры и у вас возникают вопросы, задавайте их в комментариях.
Наш сайт www.ikra1.ru 🔼
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев