Вкусная скумбрия получается уже делали,только когда из рассола вынула обтерла, маслом надо растительным протирать чтобы рыба сверху не подсохла,если всю сразу не сьедите.
Согласен что рыбка получается супер , делаю уже давно , но рекомендую заварку добавлять не абы какую , определённую ... Она пахнет ... ну креозотом ... Но рыбка приобретёт не только цвет копчёной но и аромат , очень лёгкий , можно ещё горсть луковой белухи в рассол добавить , для насыщенной окраски. Главное что без химии...
Комментарии 227