Для рассола надо взять:
- 2 литра воды
- 6 столовых ложек соли
- 2 столовые ложки сахара
- перец горошком и лавровый лист.
Довести до кипения и остудить.
Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через три дня у нас готова нежная малосольная селедочка. Чем больше она лежит в рассоле, тем более становится похожа на рыбку настоящего бочкового посола. Для шубы и прочих салатов лучше не найти!
#Рецепт
Раньше я солнца так селёдку только целую в 3 х литровую банку три четыре селёдки заливаю воду сколько войдет обратно сливаю в кастрюлю добавляю соль три или четыре ложки ст сахар 1 с ложки перец горошек лавочку кипячу как остынет заливаю в банку и в холодильник на 2 или 3 дня
Комментарии 109