0,5 кг свежих шампиньонов, 80 г яблочного 5% уксуса, 120 г растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахарного песка, 4 лавровых листа, 10 горошин чёрного перца, 5 шт. гвоздики. Приготовление: 1. Шампиньоны помыть. Если они крупные, то порезать на половинки или четвертинки. 2. Чеснок пропустить через чеснокодавку. 3. Все ингридиенты сложить в глубокую сковороду (сотейник), закрыть крышкой и поставить на средний огонь. 4. После закипания огонь убавить и варить ещё 5 минут. 5. Оставить остывать. После остывания сложить в банку и убрать в холодильник на 4 часа.
Комментарии 19
Приготовление:
1. Шампиньоны помыть. Если они крупные, то порезать на половинки или четвертинки.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
3. Все ингридиенты сложить в глубокую сковороду (сотейник), закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
4. После закипания огонь убавить и варить ещё 5 минут.
5. Оставить остывать. После остывания сложить в банку и убрать в холодильник на 4 часа.