Предыдущая публикация
Чем наполнить лаваш: 4 начинки, которые еще не надоели!
Люблю закуски из лаваша. Во-первых, это достаточно просто - приготовить их может любая хозяйка. Во-вторых, это относительно недолго. Ну а в-третьих, это, конечно же, очень вкусно. Я нашла для вас 4 рецепта небанальных начинок для тонкого лаваша.
Лаваш с курицей, овощами и творожным сыром.
1 тонкий лаваш
1 куриная грудка (отварить)
1-2 сладких болгарских перца
1 свежий огурец
200 г творожного сыра
1 ст. ложка майонеза
зелень по вкусу, соль, перец
Смешайте творожный сыр и майонез. Болгарский перец и огурцы помойте и порежьте кубиком. Зелень измельчите. Смажьте лаваш сырным кремом. Курицу порежьте кубиком и приправьте солью с перцем. Смажьте лаваш кремом. Сверху посыпьте овощами, курицей и зеленью. Сверните лаваш рулетом, обмотайте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Перед подачей порежьте на порции.
Лаваш с творогом и зеленью.
1 тонкий лаваш
400 г мелкозернистого творога
80 г сметаны
1 пучок зелени петрушки или укропа
1 зубчик чеснока
соль, перец
Смешайте творог и сметану, добавьте специи и измельченную зелень. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте. Лаваш разрежьте поперек пополам и положите один лист на другой. Так меньше вероятности, что он порвется. Равномерно распределите начинку по лавашу. Сверните лаваш рулетом и уберите в холодильник на 30 минут. Перед подачей порежьте лаваш на порционные кусочки.
Лаваш с салатом "Оливье".
1 тонкий лаваш
по 2 штуки картофеля и маринованных огурцов
1 сырая морковь
2 вареных яйца
несколько перьев зеленого лука
по 80 г зеленого горошка и майонеза
Овощи отварите до готовности. Лаваш разрежьте вдоль пополам и положите одну часть на другую. Так меньше вероятности, что он порвется.
Смажьте майонезом поверхность лаваша. Сверху выложите измельченные компоненты начинки. Приправьте солью и перцем. Полейте остатками майонеза. Верхним слоем выложите зеленый горошек. Аккуратно сверните лаваш плотным рулетом. Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 25 минут. Порежьте перед подачей.
Лаваш с красной рыбой и сливочным сыром.
1 тонкий лаваш
150 г слабосоленой красной рыбы
100 г сливочного сыра
1 пучок зелени
Лаваш разрежьте вдоль пополам. Одну часть смажьте половиной сливочного сыра и посыпьте измельченной зеленью. Сверху положите вторую часть лаваша.
Смажьте оставшимся сыром и выложите сверху кусочки рыбы. Сверните в плотный рулет, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40 минут. Перед подачей порежьте.
Следующая публикация
Нет комментариев