Ингредиенты для теста:
– Мука — 150 г
– Яйца — 3 шт.
– Сметана 25% — 150 г
– Кефир — 100 мл
– Майонез — 150 г
– Разрыхлитель — 10 г
– Соль — щепотка
Мясная начинка:
– Фарш (говядина+свинина) — 400 г
– Соль — 0,5 ч.л.
– 2ч.л сахара
– лук
– Сушеный чеснок — 0,5 ч.л.
– Паприка — 0,5 ч.л.
– Сыр — 100 г

Ингредиенты:
- 800 г слоеного теста
Для крема понадобятся:
- 1 л молока
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 3 ст. л. муки
- 100 г сливочного масла
- 5 г ванильного сахара