На капустином листе отбиваю утолщение. В фарш добавляю недоваренный рис,репчатый лук,соль и перец. Голубцы перекладываю с обжаренным луком, морковью, лаврушкой в жаровне, добавляю немного подсоленной воды, после закипания ставлю в духовку или уменьшаю огонь,томлю минут 30-40, затем добавляю лаврушку,душ перец, томатный соус или размельченные без кожицы помидоры или томатную пасту и опять после закипания на малом огне или в нагретой до 200 градусов духовке на 20 минут. Можно рис только помыть, но я провариваю и обмываю.
Комментарии 8