🫐 ИНГРЕДИЕНТЫ 🫐
Тесто:
-Слив масло82%-100гр
-Сахар-120гр
-Ван сахар-8гр
-Яйцо-3шт
-Сметана30%-140гр
-Мука-260гр
-Разрыхл-6гр
-Соль-щеп
Начинка:
-Голубика-180гр
Помадка:
-Слив сыр-250гр
-Сах пудра-130гр
-Ван сахар-8гр
Украшение:
-Голубика-150гр
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Все ингред для теста-комн темп
-В миске соединить слив масло с сахаром и ван сахаром,взбить до светлой массы
-Не переставая взбивать,ввести по одному яйцу
-Добавить сметану,взбить до однородности
-В муку добавить разрыхл,соль,просеять в масляную смесь,перемешать миксером до однородности
-Дно и бока формы (d=22см) застелить пергаментом
-Выложить 1/2часть теста и разровнять
-Отправить в разогретую до 180град духовку на 9мин
-Достать из духовки,выложить голубику
-Поверх распределить оставшееся тесто и в духовку на 40мин
-Для помадки соединить холодный слив сыр,сах пудру и ван сахар
-Перемешать
-Помазать остывший пирог помадкой
-Убрать в холод
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев