Предыдущая публикация
Подготавливается филейная часть без костей, затем обработка идет в 2 этапа:
1️⃣ - обжаривается на углях в открытом виде;
2️⃣ - томиться филе в соусе Унаги;
В результате получается нежнейшая текстура рыбы, с соусом который подчеркивает всю палитру вкуса.
Приглашаем обязательно попробовать это блюдо в нашем гастрономическом комплексе «Лов».
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев